Presentations– category –
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マルチモーダルな味覚表象のための多肢選択図形セットの開発
福島宙輝（神戸大学）八木俊匡（株式会社アルタレーナ）大田 快斗（fomalhaut coffee） 味と形のマルチモーダルな表象 C. Velasco, A. Woods, J. Liu, and C. Spence, “Assessing the Role of Taste Intensity and Hedonics in Taste – Shape Corresponden... -
日本酒で学ぶ「人間の知」
2025.11.28 [Shared] 招待講演 @ 名古屋鉄道 MOLAL 自己紹介 福島宙輝 Hiroki Fxyma 神戸大学 大学教育推進機構 教養教育院 特命助教 所属歴￤慶應義塾大学 Ph.D. ▷ 九州女子大学 ▷ Tainan University of Technology ▷ 神戸大学 研究分野￤感性情報学... -
YouTube字幕情報からレベルに応じた日本語学習語彙を提示するWebアプリケーション開発：再生リストの活用
A Web App for Level-Sensitive Vocabulary Acquisition Using YouTube Playlists in JFL 第76回 ことば工学研究会 2025年3月28日 はじめに 背背景 ある対象を理解するためにどのようなコトバがつかえるといいのか あるコミュニティで使われているコトバ... -
ビフテキとトンカツとノイヤールスブレッツェル −世界の祝祭食における記号とメタファ−
2021 ことば工学研究会発表資料福島宙輝（九州女子大学：発表当時） 1. はじめに 1.1. 美学における五感の序列 なぜ味覚が美学領域においてほとんど無視されてきたかということについては，「鑑賞に耐えうるほど刺激... -
Toward the Temporal Taste Sensing: Contrasting Human/Machine Perception in Food Appreciation
Terms in this presentation Temporality | 時間性 Taste Sensor and the Temporality The basic principle of taste sensors is to analyze chemical substances that are taste components. However, a precise analysis of the chemical composition of... -
おいしいを構成する食べ方: 構成主義的情動理論の検討
神戸大学 福島宙輝h.fxyma(@]panda.kobe-u.ac.jp How Emotions are Made / Lisa Feldman Barrett 古典的情動理論 情動 emotion ＝ 生理反応＋行動反応＋主観的情動体験 ・基本情動（basic emotion）怒り・恐怖・不安など・高次の社会的感情（social emo... -
パフェとアシェットデセールの時間的構造の分析に向けて
＠人工知能学会ことば工学研究会2023年9月24日 パフェは世界中にいろんなスタイルがある アシェット・デセール https://www.patissient.com/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%87%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%83%AB 目的 パフェとアシェ... -
日本酒を飲んで何を書けばいいのか
日本酒を書く 「日本酒を書く」、「日本酒を表現する」というのは、どのような作業でしょうか。 杜氏さんや田んぼを紹介することでしょうか。それともグルメリポーターのように味を表現することでしょうか。 日本酒の雑誌を見てみると、味わいだけでなく、... -
Japanese Self-Directed Learning System with YouTube Requires Meta-knowledge of Collocation
和題：YouTubeを用いた日本語自習システムは、コロケーションのメタ知識を必要とする Abstract This study proposed a self-directed learning system that extracts subtitle information from YouTube videos and presents it as learning vocabulary. I... -
[招待講演] 味はどの品詞で語るべき？－日本酒の評価と鑑賞のことば
福島宙輝 h.fxyma@gmail.comTainan University of Technologyご質問等は h.fxyma@gmail.com までお気軽にお送りください。 研究内容 分野｜美学・認知科学・認知言語学学会｜人工知能学会・認知科学会・日本語教育学会など内容・日本酒を書く・味わいの批...
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