Hiroki Fxyma– Author –
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フレーバーホイールの再発明
フレーバーホイールの一般的な定義 フレーバーホイール，あるいはフレグランスサークルは，酒類や香料の領域で用いられる，においや味の記述語を円形に沿って配置した図である． 一般にフレーバーホイールにおいては，隣り合う特性の語は近くに配置される... -
フレーバーホイールと日本酒味わい事典の背景
味わいを表すことばとして典型的なものは，ワインのテイスティング・ワードである．ワインはその歴史的背景から，テイスティング・ワードの体系化がなされ，他に類を見ない表現技法が確立されている．テイスティングとサービングのプロであるソムリエは，1... -
味わう・時間 Temporality in Taste and Flavour Appreciation
本資料は、人工知能学会第69回ことば工学研究会での発表資料です。 原稿のPDFは こちら 背景：芸術における時間，時間性 時間芸術と空間芸術 時間的性質temporalityに着目した芸術の分類方法 時間芸術：時間とともに展開する音楽や演劇空間芸術：絵画や彫... -
Career Week 2: Know Companies, Know Yourself
食肉 Meat Industry in Japan (2022) 日本ハム伊藤ハム米久HDプリマハムスターゼンエスフーズ 冷凍食品 Frozen Foods Industry in Japan (2022) 日本水産マルハニチロニチレイ味の素日本たばこ産業 飲料 Beverage Industry in Japan サントリーコカ・コー... -
Career Week 1
Agenda Expectations SummaryOverview of Evolution of WorkTeam Discussion of 3 Generations of WorkReports, Discussion, Posting Team Findings Your Expectations for the Course Learn about the workplace, organizational politics, etc.Learn ski... -
Selecting Focal Instructing Vocabulary in Japanese Language Education with a Domain-Specific Corpus: Recipe Corpus for Food and Beverage Japanese Class
Hiroki FxymaTainan University of Technology Backgrounds & Key Question Background- Faculty of Life Science, Food and Beverage Course- Beginner Class, 2-3 hours / week- For the job internships in Japan Key QuestionWhat kind of words (... -
嗅覚芸術の例
Ernesto Neto An artist who has made impressive use of natural scents to create olfactory environments intended to transport the audience into a different world is the Brazilian fabric sculptor, Ernesto Neto, who once packed long, diagona... -
Taste Enhancement (1)
This week, let's consider sensory enhancement. What are some ways to enhance the five human senses? EXAMPLESVision enhancement: GlassesHearing enhancement: hearing aidsTaste: ???Olfaction: ???Tactile: ??? How can the sense of taste be en... -
Taste & Enhancement 1
For the students in TUT: the mini-report for today is uploaded in TUT online (網路大學). Related Lecture MaterialsTaste EnhancementEnhancement by Advanced Technology, Brain Science Enhancement What is enhancement? Imagine you want to be ... -
エンハンスメントとは
For the students in TUT: the mini-report for today is uploaded in TUT online (網路大學).English Translation HERE 関連講義資料・味覚のエンハンスメント・先端テクノロジーによるエンハンスメント，脳科学エンハンスメント エンハンスメントとは 今...
